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新版食品安全法如何祛除果蔬农残超标

发布时间:2019-11-10 22:07:19

新版《食品安全法》如何“祛除”果蔬农残超标

“草莓涉乙草胺”事件风波未平,在这个吃草莓的时节,市民赵少媛的态度是“既然说不清楚,索性就忍痛割爱不吃了呗”。面对食品安全领域的任何一点风吹草动,不明真相的消费者往往都是最无助的那一个。

新版《食品安全法》经十二届全国人大常委会第十四次会议修订,将于2015年10月1日起施行。其中涉果蔬农药残留的条目中,明确“禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物”。可以说,新修订的《食品安全法》恰逢其时。

一档旨在“通过各大新媒体共同互动求真,对络流言进行专业验证与权威实验,为国人探求真相”的节目,最近爆料称,随机从北京市场上购买的草莓送检时检出了农药残留超标。

这让兰州市民杨松想起了10年前的旧事,那一次他去白银亲戚家里做客,3个人吃了两盘未削皮的黄瓜,结果短时间内有两人先后中毒,杨松帮着把亲戚刚送到白银市人民医院,结果自己突然感觉浑身无力,口吐白沫,晕倒在医院走廊。后来警方查实,杨松等三人食用的黄瓜农药残留超标。

自此之后,杨松日常生活中颇为注意饮食安全,他的原则是“肉类非煮过不吃,时令鲜果非到季不食”。杨松对各类食品安全的资讯特别敏感,也因过分敏感,往往就成了一些食品安全流言的受害者,以清洗蔬菜残留农药为例,他使用过碱水浸泡、盐水浸泡等好多办法,就为了图个放心。后来杨松上查了一下,盐水可能会杀灭一些果蔬中的虫子,对付农药残留其实只需在清水中浸泡清洗就可以。正是这个原因,杨松成了这档节目的忠实观众。

眼下正是时鲜果蔬上市的时节,每次家里有人买回来时鲜果蔬,杨松必定会在温水中浸泡差不多半个小时,然后一个个清洗干净,最后才允许家里人食用。杨松笑言,家里每次做饭大部分时间都用在了清洗蔬菜上。

2011年兰州市被商务部确定为肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市,兰州市肉菜追溯体系陆续在全市各大蔬菜市场和综超覆盖。这一系统应用在流通领域,由于可以精确定位主体,故意制售有害食品的不法分子也不敢肆意妄为,经营者出于自身利益考虑也会严格把关。

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